एकल उपयोग योग्य या पुन: प्रयोज्य? शैंपेन बांसुरी हमें क्या बताती है कि इवेंट उद्योग किस ओर जा रहा है

परिचय

शादियाँ, कॉर्पोरेट उत्सव, आउटडोर त्यौहार: शैंपेन और स्पार्कलिंग वाइन सेवा अभी भी एकल उपयोग वाली प्लास्टिक बांसुरी पर अत्यधिक निर्भर है। वे हल्के, सस्ते और डिस्पोजेबल हैं, जो उनकी रहने की शक्ति को स्पष्ट करता है। लेकिन जैसे-जैसे नियामक और उपभोक्ता बाजारों में प्लास्टिक प्रदूषण में कटौती करने का दबाव बढ़ रहा है, उस सुविधा की कीमत चुकानी पड़ रही है।
इवेंट उद्योग हर साल बड़ी मात्रा में कप और टेबलवेयर अपशिष्ट का उत्पादन करता है, और शैंपेन सेवा के लिए विशेष रूप से ऐसे उत्पाद की आवश्यकता होती है जो प्रस्तुत करने योग्य दिखता है, अच्छी तरह से यात्रा करता है, और टूटता नहीं है। उस संयोजन ने लंबे समय तक एकल उपयोग वाली बांसुरी को प्रभावी बनाए रखा है। संयुक्त राष्ट्र पर्यावरण कार्यक्रम (यूएनईपी), यूरोपीय संघ, संयुक्त राज्य अमेरिका और चीन की रिपोर्ट और नियम अब एक सुसंगत दिशा की ओर इशारा करते हैं:पुन: प्रयोज्य पेय पदार्थ, शामिलपोर्टेबल शैंपेन बांसुरीऔर आयोजनों के लिए डिज़ाइन किए गए स्टाइल वाले टंबलर, विशिष्ट विकल्प से एक प्रशंसनीय नए मानक की ओर बढ़ रहे हैं। यह आलेख पर्यावरणीय साक्ष्य, विनियामक परिदृश्य और व्यावहारिक ट्रेडऑफ़ को प्रस्तुत करता है, इसलिए खरीदार और निर्माता सोर्सिंग करते हैंपुन: प्रयोज्य शैंपेन बांसुरीक्योंकि घटनाएँ बदलाव को उसके गुणों के आधार पर तौल सकती हैं।

डेटा क्या दिखाता है

यूएनईपी और विश्व यात्रा एवं पर्यटन परिषद की 2021 की संयुक्त रिपोर्ट,एकल यात्रा एवं पर्यटन में प्लास्टिक उत्पादों के उपयोग पर पुनर्विचार, जीवन चक्र मूल्यांकन अध्ययन के एक निकाय की समीक्षा की। इसमें पाया गया कि पुन: प्रयोज्य टेबलवेयर लगभग हर पर्यावरणीय प्रभाव श्रेणी में एकल उपयोग वाले टेबलवेयर से बेहतर प्रदर्शन करता है, जिसमें धोने के कारण पानी की खपत एक उल्लेखनीय अपवाद है। इसी रिपोर्ट में कहा गया है कि एकल उपयोग वाले उत्पादों के लिए, विनिर्माण कुल पर्यावरणीय बोझ का सबसे बड़ा हिस्सा है।
एक अलग, व्यापक अध्ययन एक अलग कोण से समान निष्कर्ष पर पहुंचता है।प्लास्टिक की लहर को तोड़ना, में प्रकाशितविज्ञान2020 में प्यू चैरिटेबल ट्रस्ट और सिस्टमिक ने अनुमान लगाया है कि आगे के हस्तक्षेप के बिना, समुद्र में सालाना प्रवेश करने वाले प्लास्टिक की मात्रा 2040 तक लगभग तीन गुना हो जाएगी। यहां तक ​​कि वर्तमान में उपलब्ध प्रत्येक तकनीकी सुधार को लागू करने पर भी, सबसे अच्छा यथार्थवादी परिणाम लगभग 80% की कमी है। एकल उपयोग की खपत में कटौती और पुन: उपयोग और पुनर्चक्रण को एक साथ बढ़ाना होगा; अकेले अपशिष्ट प्रबंधन से यह अंतर समाप्त नहीं होगा।

पेय पैकेजिंग काम करने के लिए अधिक ठोस आंकड़ा प्रदान करती है। ओशियाना की 2023 रिपोर्ट का अनुमान है कि 2030 तक पुन: प्रयोज्य पेय पैकेजिंग की वैश्विक हिस्सेदारी को केवल 10 प्रतिशत अंक बढ़ाकर एक ट्रिलियन से अधिक एकल उपयोग वाली प्लास्टिक की बोतलों और कपों को खत्म किया जा सकता है। उनमें से लगभग 153 बिलियन को नदियों, झीलों और महासागरों से दूर रखा जा सकता है। यूरोपीय संघ के स्वयं के अनुमान समान प्रवृत्ति रेखा को ट्रैक करते हैं: अनुपस्थित हस्तक्षेप, पैकेजिंग अपशिष्ट, जिसमें पेय कप एक सार्थक हिस्सा हैं, 2030 तक बढ़ते रहेंगे। ये आंकड़े प्रतिस्थापन के लिए मापने योग्य कमरे की पहचान करते हैंएकल उपयोग वाले प्लास्टिक कपबाहरी कार्यक्रमों, शादियों और कॉर्पोरेट समारोहों में।

विनियामक विकास: सभी बाजारों में एक सतत संकेत

तीन अलग-अलग शुरुआती बिंदुओं के साथ तीन नियामक व्यवस्थाएं - महासागर संरक्षण, परिपत्र अर्थव्यवस्था लक्ष्य, कार्बन कटौती - एक ही नीति दिशा पर केंद्रित हो रही हैं। ध्यान सामग्री से हटकर एकल उपयोग मॉडल पर केंद्रित हो रहा है, यही कारण हैपुन: प्रयोज्य पेय पदार्थइनमें से प्रत्येक ट्रैक पर प्रारूप सामने आते रहते हैं।

यूरोपीय संघ

एकल उपयोग प्लास्टिक निर्देश (निर्देश (ईयू) 2019/904) के लिए सदस्य राज्यों को 2022 बेसलाइन के मुकाबले 2026 तक एकल उपयोग प्लास्टिक पेय कप और ढक्कन की खपत में मापने योग्य, निरंतर कमी लाने की आवश्यकता है। यह एक पूर्ण प्रतिबंध के बजाय उपभोग में कटौती का आदेश है। बेल्जियम और कई अन्य सदस्य राज्यों ने पहले ही इस प्रावधान को राष्ट्रीय कानून में बदलने के हिस्से के रूप में सार्वजनिक कार्यक्रमों में पुन: प्रयोज्य कपों को प्रोत्साहित करने और कुछ मामलों में इसकी आवश्यकता के उपाय पेश किए हैं। उस कदम पर पेपर पैकेजिंग उद्योग संघों ने औपचारिक आपत्ति जताई, जो अपने आप में इस बात का संकेत है कि नियम किस हद तक स्थापित आपूर्ति श्रृंखलाओं को नया आकार दे रहा है।
2025 से लागू पैकेजिंग और पैकेजिंग अपशिष्ट विनियमन पर अनुपालन, आगे बढ़ता है और पेय, परिवहन और खुदरा क्षेत्रों में बाध्यकारी पुन: उपयोग लक्ष्य निर्धारित करता है। उदाहरण के लिए, 2030 तक, पेय और टेकअवे भोजन के अंतिम वितरकों को अपने उत्पादों का कम से कम 10% पुन: प्रयोज्य पैकेजिंग में पेश करना होगा, और टेकअवे ऑपरेटरों को ग्राहकों को अपने स्वयं के कंटेनर लाने की अनुमति देनी होगी।

संयुक्त राज्य अमेरिका

नवंबर 2024 में प्लास्टिक प्रदूषण को रोकने के लिए ईपीए की राष्ट्रीय रणनीति को अंतिम रूप दिया गया, जिसमें एकल उपयोग वाले प्लास्टिक के उत्पादन और खपत को कम करने को मुख्य उद्देश्य बताया गया है। इसका दीर्घकालिक लक्ष्य 2040 तक भूमि आधारित प्लास्टिक कचरे को खत्म करना है, ऐसे उत्पाद डिजाइन के साथ जो पुन: उपयोग और पुनः भरने को बढ़ावा देता है, इसे वहां तक ​​पहुंचने के मार्गों में से एक के रूप में नामित किया गया है।

चीन

राष्ट्रीय विकास और सुधार आयोग और पारिस्थितिकी और पर्यावरण मंत्रालय द्वारा संयुक्त रूप से जारी 14वीं पंचवर्षीय योजना अवधि के लिए प्लास्टिक प्रदूषण नियंत्रण पर कार्य योजना, खुदरा, ई-वाणिज्य, खाद्य वितरण, कूरियर सेवाओं और आतिथ्य में अनावश्यक एकल-उपयोग प्लास्टिक की खपत में काफी कटौती करने के लिए 2025 का लक्ष्य निर्धारित करती है।

पुन: प्रयोज्य शैंपेन बांसुरी का मामला - और सीमाएं कहां हैं

एलसीए अध्ययनों के यूएनईपी के मेटा{0}विश्लेषण से पता चलता है कि पुन: प्रयोज्य पॉलीप्रोपाइलीन पेय पदार्थ, एक बार उचित संख्या में उपयोग चक्रों को पार कर लेने के बाद, तुलनीय एकल उपयोग उत्पादों की तुलना में कम समग्र पर्यावरणीय पदचिह्न ले जाता है। यह लाभ विशेष रूप से अच्छा है जहां बिजली ग्रिड नवीकरणीय पर आधारित है और अपशिष्ट उपचार बुनियादी ढांचा कम विकसित है। कार्यक्रम आयोजकों के लिए, हल्का, टूट-फूट प्रतिरोधीपोर्टेबल शैंपेन बांसुरीआउटडोर और बड़े पैमाने की सेटिंग्स के लिए उपयुक्त, जबकि प्रेजेंटेशन को ध्यान में रखकर बनाए गए धोने योग्य, स्टैकेबल टंबलर शादियों और कॉर्पोरेट रिसेप्शन में अपेक्षित दृश्य बार को पूरा कर सकते हैं। कम एकल उपयोग खरीद चक्र और कम निपटान लागत समय के साथ कुल आयोजन व्यय को नियंत्रित करने में भी मदद करती है।
पुन: प्रयोज्य पेय पदार्थहालाँकि, यह स्वचालित जीत नहीं है, और उद्योग ने इस प्रश्न का पूरी तरह से समाधान नहीं किया है। धुलाई के दौरान ऊर्जा और पानी का उपयोग, साथ ही परिवहन दूरी और रसद, अंतिम पर्यावरणीय परिणाम को सार्थक रूप से प्रभावित करते हैं। जहां पुन: उपयोग चक्र कम रहता है, या वाशिंग सिस्टम एक अकुशल ऊर्जा स्रोत पर चलता है, एक पुन: प्रयोज्य उत्पाद का वास्तविक पदचिह्न अपेक्षाओं को कम कर सकता है। यह एक कारण है कि यूरोपीय संघ के नियामक, पुन: उपयोग को आगे बढ़ाते हुए भी, न्यूनतम उपयोग चक्र, दीवार की मोटाई और समान विशिष्टताओं के आसपास तकनीकी पैरामीटर विकसित कर रहे हैं। लक्ष्य उन उत्पादों को रोकना है जो केवल पुन: प्रयोज्य बर्तनों से मिलते-जुलते हैं, लेकिन एक बार उपयोग में आ जाते हैं और फेंक दिए जाते हैं, जिन्हें पुन: प्रयोज्य के रूप में विपणन किया जाता है। खरीदारों के लिए, व्यावहारिक उपाय यह है कि एक कप के आसपास की धुलाई, संग्रह और लॉजिस्टिक्स प्रणाली कप के समान ही मायने रखती है, और यह शुरू से ही सोर्सिंग निर्णय में शामिल होती है।

उद्योग दबाव बिंदु: खरीदार और निर्माता क्या सामना कर रहे हैं

इवेंट कंपनियों, होटलों, कैटरर्स और वेडिंग प्लानर्स के लिए, ये नियामक बदलाव ठोस परिचालन दबाव पैदा कर रहे हैं। उपभोग में कटौती के नियम एवं आंशिक प्रतिबंधएकल उपयोग वाले प्लास्टिक कपपूरे यूरोपीय संघ और अन्य जगहों पर खरीदार अभी भी पारंपरिक एकल उपयोग वाली आपूर्ति श्रृंखलाओं पर निर्भर हैं, जो फंसे हुए इन्वेंट्री और बाधित अनुबंधों के संपर्क में हैं। स्थिरता संबंधी प्रमाण-पत्र भी अब खरीद निर्णयों में अधिक महत्व ले रहे हैं क्योंकि अधिक ब्रांड और अंतिम ग्राहक उन्हें सीधे महत्व देते हैं; एकल उपयोग वाले प्लास्टिक कपों पर निरंतर भारी निर्भरता अनुबंध नवीनीकरण और प्रतिष्ठा को प्रभावित कर सकती है। और जहां आपूर्तिकर्ता परिवर्तन में धीमे रहे हैं, खरीदार पहले से ही कीमतों में उतार-चढ़ाव और पुन: प्रयोज्य विकल्पों पर लंबी अवधि का समय देख रहे हैं।
निर्माताओं को विभिन्न प्रकार के दबावों का सामना करना पड़ता है, लेकिन दबाव सभी समान होता है। कम लागत, एकल उपयोग वाली टूलींग से टिकाऊ, खाद्य सामग्री, संपर्क उपकरण, पुन: उपयोग के लिए निर्मित सुरक्षित उत्पाद श्रृंखला की ओर बढ़ने के लिए साँचे, सामग्री और प्रक्रिया इंजीनियरिंग में सार्थक निवेश की आवश्यकता होती है। जैसा कि यूरोपीय संघ वास्तव में पुन: प्रयोज्य के रूप में गिना जाने वाला तकनीकी सीमा निर्धारित करता है, निर्माताओं को ऐसे उत्पादों की आवश्यकता होती है जो बहु-उपयोग प्रदर्शन मानकों को पूरा करते हैं, न कि केवल पुन: प्रयोज्य लेबल वाले होते हैं। के लिए प्रमाणन आवश्यकताएँखाद्य सुरक्षा से संपर्क करेंऔर रीसाइक्लिंग लेबलिंग भी देश के अनुसार अलग-अलग होती है, जो निर्यात-उन्मुख कारखानों के लिए अनुपालन लागत जोड़ती है। चल रही वैश्विक प्लास्टिक संधि वार्ता, साथ ही यूरोपीय सार्वजनिक कार्यक्रमों की बढ़ती संख्या, जो अब पुन: प्रयोज्य टेबलवेयर को अनिवार्य बनाती है, इसमें और इजाफा करती है।

यह खरीदारों और निर्माताओं को कहां छोड़ता है

कुल मिलाकर, यूएनईपी, ईयू, ओशियाना और यूएस ईपीए के साक्ष्य एक निष्कर्ष की ओर इशारा करते हैं: अधिकांश इवेंट अनुप्रयोगों के लिए, और उचित सहायक बुनियादी ढांचे के साथ, पुन: प्रयोज्य पेय पदार्थ एकल उपयोग की तुलना में बेहतर समग्र पर्यावरणीय परिणाम प्रदान करते हैं। इसके पीछे नियामक गति का उद्देश्य एकल उपयोग की खपत को कम करना है, न कि केवल एक सामग्री को दूसरे के लिए बदलना। पुन: प्रयोज्यपोर्टेबल शैंपेन बांसुरीऔर इवेंट {{0} उन्मुख टंबलर उद्योग के लिए एक व्यवहार्य मार्ग की तरह दिखते हैं, बशर्ते उत्पाद पर्याप्त पुन: उपयोग चक्र प्राप्त करता है और एक कामकाजी धुलाई और संग्रह प्रणाली द्वारा समर्थित है।
व्यवहार में इसका क्या मतलब है? खरीदारों को स्पष्टता के साथ उत्पादों को प्राथमिकता देनी चाहिएटिकाऊपनऔरखाद्य सुरक्षा से संपर्क करेंप्रमाणीकरण, और ऑर्डर देने से पहले धुलाई और रिवर्स {{0}लॉजिस्टिक्स सेटअप की योजना बनानी चाहिए - उस चरण को छोड़ दें, और एक "पुन: प्रयोज्य" उत्पाद वैसे भी व्यवहार में एकल उपयोग की तरह कार्य करने का जोखिम उठाता है। निर्माताओं को उन सामग्रियों और संरचनात्मक डिजाइन में निवेश करने की आवश्यकता है जो कई देशों में अनुपालन आवश्यकताओं को पूरा कर सकते हैं, और पुन: उपयोग को केवल उत्पाद विनिमय के रूप में मानने के बजाय नए व्यवसाय प्रारूपों के रूप में लीजिंग या बंद - लूप मॉडल की खोज करना उचित है। और समग्र रूप से उद्योग को यूरोपीय संघ के उपभोग में कमी और पुन: उपयोग के लक्ष्यों के साथ तालमेल बिठाने और बेहतर डेटा पारदर्शिता और मानकीकरण पर जोर देने में रुचि है। "पुन: प्रयोज्य" दावों में विश्वास को उन उत्पादों से झटका लगा है जो वास्तव में उन्हें वितरित नहीं करते थे, और उस विश्वास को पुनर्निर्माण की आवश्यकता है।

निष्कर्ष

पर्यावरणीय डेटा, अंतर्राष्ट्रीय नियामक प्रवृत्ति और अंतर्निहित परिचालन अर्थशास्त्र के बीच, पुन: प्रयोज्य शैंपेन ड्रिंकवेयर अधिकांश घटना परिदृश्यों के लिए गंभीरता से विचार करने योग्य है। चेतावनी वास्तविक है: इसके पीछे एक कामकाजी धुलाई, संग्रह और रसद प्रणाली के बिना, पर्यावरणीय लाभ काफी कम हो जाता है। जो खरीदार और निर्माता नियामक वक्र से आगे बढ़ते हैं, वे इस बदलाव को प्रतिस्पर्धात्मक लाभ में बदलना चाहते हैं, जो कि कम प्लास्टिक प्रदूषण और अधिक गोलाकार अर्थव्यवस्था की ओर व्यापक धक्का के साथ संरेखित होता है।
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स्रोत और डेटा संदर्भ

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